Un Equilibrio Delicato. Intervista ad Aaron Scheibner

Il film-documentario A Delicate Balance, The Truth, realizzato dal film-maker australiano Aaron Scheibner propone una stimolante analisi in merito alla correlazione tra alimentazione e salute spostando inoltre la riflessione su altri aspetti che spesso sfuggono alle persone, in particolare l’impatto che le nostre scelte alimentari hanno a livello planetario sugli ecosistemi, oltre che alle loro conseguenze sugli animali, eticamente inaccettabili. Un equilibrio delicato, dunque, che ancora una volta mostra l’importanza di avere una visione olistica nel nostro stile di vita. 
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