Semplificazioni burocratiche che dovrebbero facilitare ledonazioni di cibo e farmaci, un fondo per finanziare progetti anti spreco, l’allargamento della platea degli operatori che potranno ritirare le eccedenze, linee guida ad hoc per i gestori delle mense. Ma, al contrario di quanto ha fatto laFrancia, nessuna sanzione per chi, invece di puntare al recupero, continua a scegliere la soluzione rapida e comoda di buttar via quello che non è stato consumato. La legge contro gli sprechi alimentari, approvata in via definitiva dal Senato martedì, secondo la relatrice dem Maria Chiara Gadda è “una promessa mantenuta”. Onlus e fondazioni che si occupano di recupero e distribuzione di alimenti apprezzano e sperano che la nuova normativa raggiunga l’obiettivo di dimezzare gli alimenti sprecati,il cui valore secondo l’Osservatorio Waste Watcher di Last minute market ammonta in Italia a oltre 8 miliardi di eurol’anno. Tuttavia secondo i Conservatori e riformisti (Cor), che al momento del voto si sono astenuti, l’assenza di un sistema sanzionatorio indebolisce il testo. “L’importante è che alla fine Renzi possa fare uno dei suoi soliti tweet dicendo: ‘stop allo spreco alimentare, è la volta buona'”, ha commentato il senatore di CorPiero Liuzzi. “Ahinoi il nostro tweet oggi è invece: ‘ancora una volta aspettiamo la volta buona'”. Parigi, per esempio, ha previstomulte fino a 75mila euro (a seconda della superficie di vendita) e fino a due anni di carcere per i proprietari dei supermercati che mandano al macero le derrate alimentari invece che regalarle a organizzazioni caritative.
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http://www.ilfattoquotidiano.it/2016/08/03/spreco-alimentare-approvata-la-legge-per-recupero-e-donazione-del-cibo-ma-nessuna-sanzione-per-chi-non-si-adegua/2952493/
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