La dieta del futuro sarà vegetariana

Secondo le stime dell’ONU, 900 milioni di persone ogni sera vanno a dormire senza aver mangiato, cioè vanno a letto affamate, mentre altri 2 miliardi di persone sul pianeta sono malnutrite. Si calcola che, nel 2050, la popolazione mondiale passerà dagli attuali 7 miliardi a 9 miliardi di esseri umani.
Perciò, se l’umanità continuerà a sfruttare le risorse naturali (acqua e terra in primis) ai ritmi attuali e (soprattutto) a seguire una dieta alimentare a base di carne, le risorse scarseggeranno sempre di più, aprendo la strada a carestie e a conflitti sociali dalle conseguenze imprevedibili.
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