Mai più spreco di cibo: ecco il food sharing, come scambiare quel che resta nel frigo

Quante volte è capitato: stai per partire e all'ultimo momento ti rendi conto di avere il frigorifero pieno di roba che non sopravviverebbe fino al tuo ritorno. Per chiunque abbia un minimo di coscienza, lo sperpero di alimenti è sempre stato una delle pratiche più fastidiose: Antonio Cianciullo su Repubblica ci mette al corrente dell'esistenza di un nuovo modo per porre rimedio al problema.
Lo spreco si può evitare con un clic. Basta segnalare la presenza di un dono alimentare sul sito www.scambiacibo.it, l'offerta, geolocalizzata, appare su una mappa che consente a un vicino di approfittare dell'occasione. I due utenti si scambiano le mail ed è fatta: lo spreco è evitato. Un esperimento già avviato con successo in Germania e a Torino (con Nextdoorhelp, un'altra piattaforma che si basa sullo scambio gratuito di cibo).
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 http://www.huffingtonpost.it/2014/09/08/mai-piu-spreco-di-cibo-food-sharing_n_5782760.html?utm_hp_ref=italy&ir=Italy