Nel Regno Unito oltre 8 milioni di tonnellate di cibo e bevande finiscono ogni anno tra i rifiuti. A finire nella spazzatura è un terzo dei prodotti alimentari acquistati dalle famiglie inglesi che, dunque, gettano via almeno 500 sterline ciascuna. Il problema, tuttavia, non è soltanto economico ma anche ambientale. Allo spreco di denaro, infatti, si somma quello di acqua ed energia utilizzati per la preparazione degli alimenti. Oltre al cibo è come se venissero buttati 6,2 miliardi di metri cubi d'acqua, 300 litri al giorno per ogni suddito di Sua Maestà.
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http://www.ilcambiamento.it/riuso_riciclo/regno_unito_spreco_cibo_report_wwf.html
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