I venti cibi della salute ecco le nuove ricette che ci allungano la vita

Cavoli e broccoli sono sorprendenti, gli agrumi e la rucola non devono mancare, ma chi vuole andare proprio sul sicuro non rinunci alle alghe, all' olio d' oliva e non abbandoni mai i semi di lino. È il cibo della salute, gli alimenti che guariscono, l' unica dieta che non si basa sulla rinuncia. «Le ricette dei magnifici 20», edito da Ponte alle Grazie, è l' ultimo libro di Marco Bianchi, un ricercatore biochimico dell' Ifomistituto Firc di Oncologia molecolare, che applica la sua passione scientifica non solo nel chiuso dei laboratori ma anche ai fornelli.
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